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医生:5种“隔夜”食物千万不能吃,别舍不得花
发布时间:2018-12-31

隔夜卤味凉菜:卤味、凉菜也成为了大家的餐桌家常菜,有些人不警戒买太多卤味、凉菜吃不完,都喜好放进冰箱隔天再吃,卤味凉菜在加工的过程中就很难避免被沾染,即使冷藏,时间长了,菜也有可能已经变质,吃了不利于身体健康,容易腹泻。

隔夜菜叶:隔了夜的绿叶蔬菜,岂但失去了营养价值,还会产生危害健康的物质,亚硝酸盐,诚然放进冰箱中冷藏,亚硝酸盐的含量会有所减少,然而时光一长,亚硝酸盐的含量仍然会增加。不同的蔬菜在相同的储藏条件下,茎叶蔬菜的亚硝酸盐生成量最多。